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帶你了解葡萄生長發育規律的物候期!你知道多少

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帶你了解葡萄生長發育規律的物候期!你知道多少

發布日期:2018-05-29 00:00 來源:http://www.hzrongcheng.com 點擊:

葡萄與其它果樹一樣有一定的生長發育規律,其年周期隨著氣候變化而有節奏地通過生長期與休眠期,完成年周期發育。在生長期中進行萌芽、生長、開花、結果等一係列的生命活動,這種活動的各個時期稱為物候期。

  生長期已結果的植株,其生長物候期一般分為6個階段:

  (1)傷流期(樹液流動期)

  由樹液流動開始,至芽開始萌動為止。當土溫升至6--9℃時葡萄根係開始活動,將大量的營養物質向地上部輸送,供給葡萄發芽之用。由於葡萄莖部組織疏鬆導管粗大,樹液流動旺盛,若植株上有傷口,則樹液會從傷口處流出體外,稱為傷流。傷流中含有葡萄生長發育所需要的營養物質,過多的流失對樹體生長不利。為減少傷流發生,葡萄修剪要在立冬前後進行,小雪前結束,以便於剪口愈合,減少傷流量。

  (2)萌芽生長期

  從芽眼萌發到開花始期約40天左右。春季氣溫回升到10℃時冬芽開始萌發初時生長緩慢,節間較短,葉片較小。隨著氣溫的升高生長速度加快,節間加長葉片增大,當氣溫升至20℃以後,進入新梢生長高峰。當土溫達到10--15℃時,根開始生長。萌芽期也是越冬花芽補充分化始期,發育不完善的花芽開始進行第2級和第三級的分化。該時期,需要大量的營養物質和適宜的溫度條件。

  在管理上:一應及時澆水追肥,補充營養;二要把空氣溫度控製在28℃以下,以便防止花芽退化;三要及時抹芽,減少營養物質的浪費;四要在開花前2—3天內進行摘心(摘除生長點),抑製新梢的營養生長,促進營養物質向花穗轉移,提高座果率。

  (3)開花期

  從開始開花到謝花,約5—14天。同一植株上有5%的花開放為始花期,2—4天後,進入盛花期。開花期的適宜氣溫為25--32℃,如果溫度低於15℃,則不能正常開花與受精。開花期遇到雨霧、幹熱風,會影響受精作用的正常進行,土壤幹旱或水分過多都會引起大量落花。

  (4)漿果生長期

  自子房開始膨大,到漿果開始變軟著色以前為止。早熟品種35—60天,中熟品種60—80天,晚熟品種80天以上。此時期結束時,果粒大小基本長成,種子也基本形成,枝蔓進行加粗生長有些品種枝蔓基部已開始成熟。在露地栽培條件下,與果粒膨大的同時,葉腋中進行著夏芽、冬芽的發育和花芽的分化,而設施栽培條件下,因處在短日照條件下,不能生成花芽。

  (5)漿果成熟期

  自果粒開始變軟著色至完全成熟為止,約20—30天。在該時期內,漿果內部進行著一係列的化學變化,營養物質大量積累,含糖量(果糖和葡萄糖等)迅速增加,含酸量與單寧相對減少,細胞壁軟化,果粒變軟。有色品種的外果皮大量積累色素,呈現本品種固有色澤。白色品種與黃色品種果粒內的葉綠素分解,顏色變淺而成為黃色或黃白色。果粒外部表皮細胞分泌蠟質果粉層,種子成熟變褐色。

  漿果成熟期養分與水的合理供應,對葡萄的產量與品質具有非常重要的意義。為提高品質,應加強根外噴施磷鉀肥與糖液提高果實的含糖量,並適當控製水分的供應,停止澆水,以便防止裂果現象發生和降低含糖量。

  (6)落葉期

  從漿果生理成熟到落葉為止。在露地栽培條件下,這段時間的長短各品種之間差異很大,其範圍為30—110天。在設施栽培條件下,其栽培方式不同,差異亦很大。

  日光溫室越冬葡萄栽培,果實在5—6月采收,采收以後,因結果蔓上的冬芽,是在短日照條件下發育成的,難以形成花芽,立即進行修剪,選留在穀雨節以後發出的新梢,重新培養新的結果母枝。這些新梢的生長發育處在長日照條件下,隻要技術措施得當,其冬芽能夠分化出優良的花芽。因此,這種栽培方式,其落葉期和新梢發育連在一起,長達150—170天。

  日光溫室秋延遲葡萄栽培,果實於11—12月采收,落葉期僅10天左右。

  日光溫室超時令與秋延遲葡萄一年二次結果栽培,其第二次果實於11月份采收,其結果蔓上的花芽,已萌發結了二次果,無重新利用的價值。采收後,重新栽植新的葡萄苗木。不存在落葉期。

  大拱棚早熟葡萄栽培,落葉期範圍為100—130天。

  (7)休眠期

  葡萄自新梢開始成熟起,芽眼便自下而上的進入了生理休眠期,葉片正常脫落後,在0--5℃溫度條件下約經過一個月,絕大部分品種即可滿足其對需冷量的要求,這時,給予適宜的溫濕條件,即可以正常萌芽生長。在露地栽培條件下,因受外界自然環境條件的製約,休眠期長短,地區之間差異較大,範圍為130---200天之間。日光溫室越冬超時令栽培,為爭取時間,應在渡過需冷期後立即結束休眠,及早升溫。而秋延遲栽培可以盡量延長休眠時間。


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