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葡萄季”來了!這些東西千萬別和葡萄混著吃,後果很嚴重...

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葡萄季”來了!這些東西千萬別和葡萄混著吃,後果很嚴重...

發布日期:2017-09-19 00:00 來源:http://www.hzrongcheng.com 點擊:

正值葡萄季,一顆顆晶瑩透亮,味美多汁的葡萄正在向你招手!


 別小看了這葡萄,營養價值還很高 

 葡萄的營養價值:

它能滋補肝腎、補血益氣、健腦養神、防便秘的功效,是氣血兩虛、肺虛咳嗽、貧血等患者非常適合的康複營養佳果,葡萄中還含有較多的酒石酸,有幫助消化的作用;葡萄皮也是一個寶,含有比葡萄肉更豐富的白藜蘆醇,具有降血脂、預防動脈硬化、增強免疫力等作用,尤其是紫葡萄皮中的黃酮類物質,還有降低血壓的功效。

注意:葡萄不能和這些東西一起吃哦

1  葡萄、牛奶


葡萄會強化腸胃的酸度,牛奶難以消化吸收,嚴重者還有可能導致腹瀉。

2 葡萄、補鐵藥、補鈣藥

     


鞣酸就像一塊“吸鐵石”,如果您正在吃補鐵藥和補鈣藥,也不要和葡萄一起吃,因為其中的鐵和鈣都會被鞣酸吸走,鐵和鈣還會凝固在一起,變成結石。建議隔開半小時後再吃。

3 吃葡萄後立刻喝水

    


吃葡萄後立刻喝水,不到一刻鍾可能會引起腹瀉。因為葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速腸道蠕動,就會產生腹瀉。

4 葡萄、磺胺類藥物、消化酶類藥物

    

葡萄含有酒石酸等酸性成分,它會改變腸胃酸堿度,影響藥物的吸收。治療泌尿道感染的磺胺類藥物,在堿性環境下溶解度大,但在酸性環境容易結晶。一些消化酶類藥物,在堿性環境下能夠發揮良好的作用,但在酸性過強環境下則容易被破壞,從而失去療效。上述藥物也與葡萄隔開半小時再服用。

葡萄如何清洗?

其實,想把葡萄洗幹淨也不是很難,隻要掌握一點點小技巧就好啦!下麵芭乐视频下载app下载安卓免费趕緊來看看吧~

葡萄不要揪下來洗,很多人洗葡萄喜歡一粒粒揪下來洗,覺得這樣洗得幹淨。然而,事與願違,從營養和安全的角度來說,這種方法是錯誤的。

因為這樣洗容易破壞果蒂,表麵的農藥和細菌可能會通過破口進入到葡萄裏,汙染果肉。另一方麵,葡萄的部分營養也會溶解到水裏流失。

    

所以,安全的做法是,先用流水成串衝洗後,再用剪刀將其剪成方便清洗的小串,如果不嫌麻煩,可以剪成單粒,注意不要刺傷果肉。

然後,將其浸泡10分鍾左右,這個過程中可以加少量麵粉,以吸附葡萄表麵的農藥和一些灰塵等髒東西。

然後,再用清水衝洗幹淨即可。

    

水中加一物,葡萄洗得特幹淨!

1、加麵粉

麵粉水的黏性比較大,把葡萄往麵粉水裏涮一涮,葡萄上的髒東西就被黏黏的麵粉水粘下來帶走了,所以葡萄會洗得特別幹淨。

具體做法:

首先,將葡萄放進清水盆中,水量沒過葡萄,加入1~2勺麵粉,和水混合均勻。然後靜置2分鍾,用手拎著葡萄的主梗,在水中輕輕擺動,讓麵粉和附著在葡萄果實之間的雜質充分接觸。2~3分鍾後,將葡萄用流動的清水衝洗兩遍即可。麵粉有吸附作用,可輕鬆洗掉果肉縫隙間的髒東西。


2、加鹽

食鹽有消毒殺菌的作用,在水中加點食鹽清洗葡萄不僅洗得幹淨,還能消毒殺菌。

具體做法:

將葡萄加鹽,均勻攪拌一下;泡20分鍾左右,倒掉水;再用清水衝洗幹淨即可。

3、加醋

用淡醋水和濃醋水清洗漿果,都可以起到滅菌保鮮的作用。

具體做法:

將葡萄放入容器中,然後倒入醋水稀釋液,快速輕輕晃動,讓每隻漿果都得到徹底清洗。然後倒掉醋水,控幹或自然晾幹即可。


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